食育ライターの「笑顔でごはん！」☆食と環境のお話

  

こんにちは！

周辺で流行っていたインフルエンザ、
最近はだいぶおさまってきてるようですね

でも、油断は禁物
そろそろ花粉も飛び出して、
花粉症に悩まされている人もいるのでは？

すぐ風邪を引いたり、疲れやすかったり、
アレルギー体質だったりする方は、
体の免疫力を上げる食材を摂るようにしましょう

以前、免疫力アップに有効な食材として
テレビで紹介されていたのが、
ブロッコリーのスプラウト（新芽）

そして、早速買いに行ったスーパーで売っていたのが、
この、ブロッコリースーパースプラウトです。


この「スーパースプラウト」は
解毒作用や抗酸化作用を高める働きがある
スルフォラファンを高濃度で含んでいて、
予防医学から生まれた機能性野菜だそう。
（詳しくは、村上農園のサイトをチェックしてください！）



そのまま生で食べるとちょっと苦味がありますが、
ドレッシングをかけるとサラダでも大丈夫！

味噌汁、スープ、炒め物、卵焼き…といろんな料理に使えそうです

気軽に料理にプラスして、免疫力アップ！
皆さんも、お試しくださいね
  

こんにちは！

インフルエンザ、流行ってますね・・・

昨年末に次男がかかったのがインフルエンザB型。
そして、今周辺で流行ってるのがA型。

小学校では学級閉鎖も出ていて、
いつまた感染するのかドキドキの毎日です

さて、このブログですが、
一応、食のこと中心なのですが、
タイトルには「食と環境のお話」と入れさせてもらっています。

そのうち、環境やエコに関する情報もお伝えしていきたい、
と思いつつ、なかなかできず・・・

そこで今日は、“一応環境ネタ”ということで、
長男が最近ハマってる地球環境ゲーム
「マイアース」をご紹介しますね。


男の子が大好きなカードゲーム

「地球を守る側」と｢地球を破壊する側」にわかれて対戦します

カードの種類は、山や海などの自然、人や動物、、
二酸化炭素、ヒートアイランドなど環境破壊のキーワード、
人の行動などいろいろ。



「エアコンのフィルターの掃除をさぼる」とか
「炊飯ジャーを長時間保温状態にする」とか
「電子レンジで料理の下ごしらえをする」とか
環境にいい行動、ダメな行動もカードになっていて
勉強になります

面白いのが、“人”というカードが
環境を守るカードにも、環境を破壊するカードにもなること。
ちょっと考えさせられます・・・

このカードゲームをきっかけに
長男の友だちづきあいも広がってるようで、
カード一式を入れた箱を持って、
いろんなところに出かけてます。

6歳の次男も一緒にやってるのですが、
点数の計算なんかもあるので
算数の勉強にもなるかも
と親としては嬉しいゲームです

ジュンク堂などの本屋さんで売ってるので、
（西宮北口のジュンク堂では、大人の専門書の
「環境」のコーナーにおいてありました）
機会があればチェックしてみてくださいね